تصفح الوظائف
تصفح الموظفين
تصفح الأعمال
تصفح الخدمات
تغيير الوضع
الدعم الفني
وظائف الدول
عرض المزيد
إضافة أعلان جديد
KM

صانع الشوكولاتة/طاهٍ إداري في الرياض

مفتوج Karem Mohamed منذ اسبوعين
إبلاغ
معلومات الوظيفة

الدولة

السعودية

المحافظة / المقاطعة

الرياض 

نوع الدوام

دوام كامل

تاريخ النشر

2026-01-05

التقديم مفتوح الي

2026-02-05

الدرجة العلمية

غير محدد

عدد سنوات الخبرة

غير محدد

الراتب

يحدد فى المقابلة

نوع حساب المعلن

صاحب عمل

الأماكن الشاغرة

غير معلن

الجنس المطلوب

غير محدد

الرقم المرجعي

1228202



تفاصيل الوظيفة
مطلوب صانع شوكولاتة مبتكر لقيادة إنشاء الشوكولاتات الفاخرة والمنتجات المغطاة بالشوكولاتة لخطوط التجزئة والهدايا الشركاتية. سيجمع بين الفن والمهارة الفنية – التسخين، التشكيل، التغطية، الزخرفة – لتطوير وصياغة الوصفات الجديدة، وتحسين السلع الموجودة، وضمان الاتساق التام مع الحفاظ على معايير هيئة الغذاء والدواء (SFDA) وHACCP.
المسؤوليات الرئيسية:

  • تطوير المنتجات الجديدة: تصور، اختبار، وإطلاق وصفات مبتكرة (بونبون، برالين، ترافل، تمر مغطى بالشوكولاتة، شوكولاتة، كريمات، دراجيه) وفقًا لتوجهات السوق وموقف العلامة التجارية.
  • توحيد الوصفات: توثيق الصيغ والأرباح والإجراءات القياسية لضمان الاتساق في الطعم والنسيج واللمعان والكسر والظهور عبر الدفعات.
  • التميز في الإنتاج: مراقبة التسخين والتشكيل والتغطية والزخرفة والتشطيب؛ حل مشكلات التبلور واللزوق وتعديل منحنيات التسخين.
  • التكلفة والكفاءة: مراقبة استخدام المواد الخام، إجراء التكلفة القابلة للتوسيع، تقليل الهدر، ودعم التحكم الدقيق في المخزون.
  • الجودة والامتثال: فرض معايير هيئة الغذاء والدواء (SFDA) وHACCP وcontrol control وبروتوكولات النظافة؛ دعم اختبارات العمر الافتراضي ومطابقة التعبئة والتغليف.
  • التعاون: العمل مع البحث والتطوير والتسويق والشراء في إطلاق المنتجات وتعبئة التعبئة والتغليف والجمعيات الموسمية.
  • تطوير الفريق: تدريب وتوجيه صانعي الشوكولاتة المساعدين على التقنيات والعمليات الجيدة التصنيع (GMP) والروتين اليومي للإنتاج.
  • التحسين المستمر: مقارنة العلامات التجارية الفاخرة، اقتراح اتجاهات النكهة والنسيج والشموليات والاكمال؛ قيادة التجارب التجريبية إلى الإنتاج التجاري.

    • #### مميزات الوظيفة:

  • فرص تطوير مهني في مجال الشوكولاتة الفاخرة.
  • بيئة عمل متقدمة مع معدات عالية الجودة.
  • فرص التعلم والتدريب المستمر.
  • بيئة عمل تعاونية ومتعددة الثقافات.
  • فرص المشاركة في تطوير المنتجات الجديدة.
  • بيئة عمل آمنة ومتوافقة مع معايير الجودة.

    • #### المتطلبات:

  • دبلوم/درجة في فنون الطهي أو الفطائر والحلويات أو علم الغذاء.
  • 3-5 سنوات من الخبرة كصانع شوكولاتة في علامة تجارية فاخرة أو فندق أو مصنع حلويات.
  • إتقان التسخين (الطاولة/المachine)، التشكيل، التغطية، الزخرفة، وعلوم الغاناش/الامولشن.
  • سجل حافل في إنشاء وصفات جديدة والجمعيات الموسمية مع عرض فاخر.
  • معرفة قوية بأمن الغذاء (SFDA، HACCP؛ ISO مفضل) وcontrol control.
  • الانتباه الدقيق للتفاصيل والتنظيم والتوثيق (الوصفات/الإجراءات القياسية).
  • لاعب فريق مع قدرات تواصل وتدريب ممتازة.
  • إقامة قابلة للنقل (الزامي).

    • ارتباطات
    وظائف شاغرة فى السعودية وظائف شاغرة فى الرياض 
    أضف اعلان إبلاغ

    – مطلوب معلم شاورما للعمل في مطعم راقي في المدينة المنورة المتطلبات خبرة كافية في ..

    وظائف شاغرة فى السعودية فنادق ومطاعم وظائف فنادق ومطاعم فى السعودية
    SA
    salma alshami
    2026-01-15
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح
    أضف اعلان إبلاغ

    Company: Italian Pasta Restaurant Available Position : 5 Only Need Male Only Job Category : ..

    وظائف شاغرة فى السعودية فنادق ومطاعم وظائف فنادق ومطاعم فى السعودية
    OS
    Osama Said
    2026-01-15
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح
    أضف اعلان إبلاغ

    – تحضير السلطات لزبائن المطعم حسب الطلبات المتطلبات اجادة تحضير السلطات الخبرة والمعرفة في تحضير ..

    وظائف شاغرة فى السعودية فنادق ومطاعم وظائف فنادق ومطاعم فى السعودية
    ف
    فاطمة الزهراء العز
    2026-01-15
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح
    أضف اعلان إبلاغ

    – مطلوب موظفين كاشير (محاسب مبيعات) سعوديين للعمل لدى في بابا جونز المنطقة الشرقية الشواغر ..

    وظائف شاغرة فى السعودية فنادق ومطاعم وظائف فنادق ومطاعم فى السعودية
    ME
    Mohamed Elborsh
    2026-01-15
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح
    أضف اعلان إبلاغ

    Cook / Food Preparer Wanted (Filipino Nationality) Responsibilities: · Prepare and present dishes according to ..

    وظائف شاغرة فى السعودية فنادق ومطاعم وظائف فنادق ومطاعم فى السعودية
    MA
    maysa adam
    2026-01-15
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح
    أضف اعلان إبلاغ

    – العمل في استقبال فندق وخدمة النزلاء المتطلبات اجادة اللغة الانجليزية ..

    وظائف شاغرة فى السعودية فنادق ومطاعم وظائف فنادق ومطاعم فى السعودية
    AM
    Ahmed Marzouk
    2026-01-15
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح
    أضف اعلان إبلاغ

    – مطلوب مدير مطعم للعمل لدى مطعم سعودي راقي في مدينة الخبر بمساحة 700 متر ..

    وظائف شاغرة فى السعودية فنادق ومطاعم وظائف فنادق ومطاعم فى السعودية
    م
    محمد الخالدي
    2026-01-15
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح
    أضف اعلان إبلاغ

    We need people in Jeddah who have experience working in the kitchen or have some ..

    وظائف شاغرة فى السعودية فنادق ومطاعم وظائف فنادق ومطاعم فى السعودية
    ب
    بهيان القحطاني
    2026-01-15
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح
    معلومات المعلن
    اسم المعلن Karem Mohamed
    نوع الحساب صاحب عمل
    الدولة السعودية
    فترة الأعلان تنتهي صلاحة هذا الاعلان بعد
    شاهد أكثر
    وظائف فى السعودية
    %100 أمان
    شارك

    تعرف على

      لوجو موقع
    تابعنا

    وظائف حسب المجال

    برجاء العلم أن موقع فرصنا هو موقع للإعلان عن الوظائف وليس شركة توظيف. عند التقديم على الوظائف يتم ارسال بياناتك للشركات وسيقومون بالتواصل معك

    © جميع الحقوق محفوظة لـــ فرصنا دوت نت

    © 2021 Forasna.net - All rights reserved