طاهٍ رئيسٍ للبيتزا (خبرة في إعداد العجين إلزامية) في الرياض

مفتوج Abood Avhdb منذ 4 اسابيع
معلومات الوظيفة

الدولة

السعودية

المحافظة / المقاطعة

الرياض 

نوع الدوام

دوام كامل

تاريخ النشر

2025-12-22

التقديم مفتوح الي

2026-01-22

الدرجة العلمية

غير محدد

عدد سنوات الخبرة

غير محدد

الراتب

يحدد فى المقابلة

نوع حساب المعلن

صاحب عمل

الأماكن الشاغرة

غير معلن

الجنس المطلوب

غير محدد

الرقم المرجعي

1211192



تفاصيل الوظيفة
مطلوب طاهٍ رئيسٍ للبيتزا متمكنٍ وموهوبٍ، خبيرٍ في إعداد العجين، وصنع البيتزا، وتطوير القوائم الغذائية. يجب أن يكون المرشح المثالي حاصلاً على خبرة مهنية تتراوح بين خمسة إلى سبعة سنوات في الفنادق، أو المطاعم، أو سلاسل الوجبات السريعة، أو المطابخ الإيطالية. ستتمثل هذه الوظيفة في العمل العملي في مجال الطهي، بالإضافة إلى المساهمة في تطوير الوصفات، وتدريب الموظفين، وتوحيد المعايير في الفروع المختلفة.

  • إعداد، طهي، وتقديم بيتزا عالية الجودة، مع الحفاظ على النكهة والمواصفات المتسقة.
  • إتقان جميع جوانب إعداد عجين البيتزا، بما في ذلك التخمير، ومعدلات الرطوبة، واختيار الدقيق، وتقنيات الخبز.
  • تطوير وصنع وصفات بيتزا جديدة، وصوص، ومكونات إضافية، وفقًا لمتطلبات العملاء، وتطورات السوق.
  • الحفاظ على معايير النظافة، وأمان الطعام، والجودة، وفقًا لمتطلبات HACCP، وسياسات الشركة.
  • تدريب وتوجيه الموظفين الجدد في المطبخ، لضمان توحيد الوصفات في الفروع المختلفة.
  • تقديم الدعم للفرع الرئيسي، وضمان الاتساق في عمليات صنع البيتزا.
  • المساهمة في تطوير وتوسيع القوائم الغذائية، بما في ذلك المعكرونة، والمقبلات، والعناصر الأخرى في المطبخ.
  • التنسيق مع الموردين للحصول على مكونات عالية الجودة، مع ضمان الكفاءة التكلفة، والتوافر.
  • متابعة المخزون المتعلقة بعمليات صنع البيتزا، وتقديم التقارير إلى الإدارة.
  • خبرة: خبرة مهنية لا تقل عن خمسة إلى سبعة سنوات في صنع البيتزا في الفنادق، أو المطاعم، أو سلاسل الوجبات السريعة، أو المطابخ الإيطالية.
  • تعليم: شهادة دبلوم أو درجة في فنون الطهي، أو تدريب رسمي مناسب.
  • العمر: تتراوح أعمار المرشحين بين 28 و38 سنة.
  • تخصص: خبرة قوية في إعداد عجين البيتزا، وصنع الصوص، والمكونات الإضافية، وتطوير الوصفات.
  • مهارات إضافية: القدرة على التعامل مع دعم الفروع المتعددة، وتدريب الموظفين، والتنسيق مع الموردين.
  • معرفة متقدمة في تقنيات عجين البيتزا (التخمير، والرطوبة، واختيار الدقيق).
  • فهم عميق للصوص، والمكونات الإضافية، وصنع الوصفات.
  • إبداع طهي قوي، مع القدرة على تصميم قوائم غذائية مبتكرة.
  • معرفة بنظافة المطبخ، ومعايير أمان الطعام، ومتطلبات HACCP.
  • القدرة على تدريب وتوجيه الطهاة الجدد.
  • مهارات متعددة المهام، مع مرونة للعمل في فروع مختلفة.
  • مهارات تواصل جيدة، وتنسيق.

  • – مطلوب أفراد أمن للعمل بمجمع سكني راقي بالخبر المتطلبات حسن المظهر غير مسجل في ..

    م
    2026-01-19
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح

    I am offering car driving training in my Automatic Car. I am a professional driving ..

    MA
    2026-01-19
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح

    Profession: BIM Operator. Experience: Work experience in KSA preferable. Certificate: With the related Certificate. Country ..

    AK
    2026-01-19
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح

    Big company at Riyadh need tea boy experience with doing tea and coffee and cleaning ..

    SA
    2026-01-19
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح

    *Amal Abdul Aziz Al hizani contracting jubail* Urgent Requirements* 18/01/2026 * *???? *1. WPR (Armco ..

    AN
    2026-01-19
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح

    DAR E COM is currently seeking a Business Development Manager. Interested candidates are encouraged to ..

    ا
    2026-01-19
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح

    Ninja Jobs vacancy without kafalah for Jeddah. Occupation: bike rider. Working hours: 12 hours 26 ..

    و
    2026-01-19
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح

    NO TRANSFER / NO TANAZUL / NO KAFALA Documents Required: Muqeem / Ajeer / Iqama ..

    KA
    2026-01-19
    دوام كامل
    وظائف السعودية
    مفتوح
    معلومات المعلن
    اسم المعلن Abood Avhdb
    نوع الحساب صاحب عمل
    الدولة السعودية
    فترة الأعلان تنتهي صلاحة هذا الاعلان بعد
    شارك