التقدم الى طاهٍ رئيسٍ للبيتزا (خبرة في إعداد العجين إلزامية) في الرياض
مفتوج
Abood Avhdb
منذ 4 اسابيع
نشر الاعلان
تلقي طلبات التوظيف
مقابلات العمل
انتهاء الاعلان
نموذج تقديم طلب ترشح للوظيفة رقم 1211192
تفاصيل الوظيفة
مطلوب طاهٍ رئيسٍ للبيتزا متمكنٍ وموهوبٍ، خبيرٍ في إعداد العجين، وصنع البيتزا، وتطوير القوائم الغذائية. يجب أن يكون المرشح المثالي حاصلاً على خبرة مهنية تتراوح بين خمسة إلى سبعة سنوات في الفنادق، أو المطاعم، أو سلاسل الوجبات السريعة، أو المطابخ الإيطالية. ستتمثل هذه الوظيفة في العمل العملي في مجال الطهي، بالإضافة إلى المساهمة في تطوير الوصفات، وتدريب الموظفين، وتوحيد المعايير في الفروع المختلفة.
إعداد، طهي، وتقديم بيتزا عالية الجودة، مع الحفاظ على النكهة والمواصفات المتسقة.
إتقان جميع جوانب إعداد عجين البيتزا، بما في ذلك التخمير، ومعدلات الرطوبة، واختيار الدقيق، وتقنيات الخبز.
تطوير وصنع وصفات بيتزا جديدة، وصوص، ومكونات إضافية، وفقًا لمتطلبات العملاء، وتطورات السوق.
الحفاظ على معايير النظافة، وأمان الطعام، والجودة، وفقًا لمتطلبات HACCP، وسياسات الشركة.
تدريب وتوجيه الموظفين الجدد في المطبخ، لضمان توحيد الوصفات في الفروع المختلفة.
تقديم الدعم للفرع الرئيسي، وضمان الاتساق في عمليات صنع البيتزا.
المساهمة في تطوير وتوسيع القوائم الغذائية، بما في ذلك المعكرونة، والمقبلات، والعناصر الأخرى في المطبخ.
التنسيق مع الموردين للحصول على مكونات عالية الجودة، مع ضمان الكفاءة التكلفة، والتوافر.
متابعة المخزون المتعلقة بعمليات صنع البيتزا، وتقديم التقارير إلى الإدارة.
خبرة: خبرة مهنية لا تقل عن خمسة إلى سبعة سنوات في صنع البيتزا في الفنادق، أو المطاعم، أو سلاسل الوجبات السريعة، أو المطابخ الإيطالية.
تعليم: شهادة دبلوم أو درجة في فنون الطهي، أو تدريب رسمي مناسب.
العمر: تتراوح أعمار المرشحين بين 28 و38 سنة.
تخصص: خبرة قوية في إعداد عجين البيتزا، وصنع الصوص، والمكونات الإضافية، وتطوير الوصفات.
مهارات إضافية: القدرة على التعامل مع دعم الفروع المتعددة، وتدريب الموظفين، والتنسيق مع الموردين.
معرفة متقدمة في تقنيات عجين البيتزا (التخمير، والرطوبة، واختيار الدقيق).
فهم عميق للصوص، والمكونات الإضافية، وصنع الوصفات.
إبداع طهي قوي، مع القدرة على تصميم قوائم غذائية مبتكرة.
معرفة بنظافة المطبخ، ومعايير أمان الطعام، ومتطلبات HACCP.
القدرة على تدريب وتوجيه الطهاة الجدد.
مهارات متعددة المهام، مع مرونة للعمل في فروع مختلفة.
مهارات تواصل جيدة، وتنسيق.
مفتوح
مفتوح
مفتوح
مفتوح
مفتوح
مفتوح
مفتوح
مفتوح
معلومات المعلن
| اسم المعلن | Abood Avhdb |
| نوع الحساب | صاحب عمل |
| الدولة | السعودية |
| فترة الاعلان |
شاهد أكثر
تعرف على
تابعنا
وظائف حسب المجال
- وظائف موارد بشرية
- وظائف مالية وقانونية
- وظائف قيادة وتوصيل
- وظائف قانون ومحاماة
- وظائف فنيّين وحرفيّين
- وظائف عمال
- وظائف عمارة وهندسة
- وظائف طب وصيدلة
- وظائف سياحة وضيافة
- وظائف سياحة و سفر
- وظائف سكرتارية واستقبال
- وظائف سائقين وتوصيل
- وظائف حرف
- وظائف تكنولوجيا معلومات واتصالات
- وظائف تسويق ومبيعات
- وظائف تسويق
- وظائف تربية وتعليم
- وظائف اعمال الامن
- وظائف اعمال ادارية
- وظائف أخري
- وظائف أخرى
- وظائف خالية فى كل المجالات
© جميع الحقوق محفوظة لـــ فرصنا دوت نت