مدير و مسؤول صالة مطعم للعمل في مسقط دوام كامل

1. الإشراف على تشغيل الصالة • التأكد من جاهزية الصالة من حيث النظافة، الترتيب، والإضاءة. • مراقبة سير العمل أثناء الخدمة وضمان انسيابية العمليات. • التأكد من التزام الموظفين بالمظهر العام والزي الرسمي. 2. خدمة الزبائن • الترحيب بالضيوف ومتابعة رضاهم أثناء وجودهم في المطعم. • التعامل مع الشكاوى أو الملاحظات بسرعة وبأسلوب احترافي. • ضمان جودة الخدمة وسرعة الاستجابة لطلبات الزبائن. 3. إدارة الفريق • توزيع المهام اليومية على النُدُل (الويترز) والمساعدين. • متابعة الحضور والانصراف والانضباط. • تدريب الموظفين الجدد والإشراف على تطوير أداء الفريق. 4. التنسيق مع الأقسام الأخرى • التواصل مع المطبخ لضمان تسليم الطلبات بدقة وفي الوقت المناسب. • التنسيق مع قسم المحاسبة أو الكاشير بشأن الفواتير والمدفوعات. • التعاون مع إدارة المخزون للتأكد من توفر الأدوات والمواد اللازمة في الصالة. 5. الإدارة الإدارية • إعداد تقارير يومية عن المبيعات، الملاحظات، أو المشاكل التشغيلية. • الإشراف على تطبيق سياسات السلامة والصحة المهنية. • التأكد من الالتزام بمعايير الجودة وخدمة العملاء.