مطلوب مدير مطعم للعمل في السعودية دوام كامل

مطلوب مدير مطعم للعمل في السعودية، حيث يتحمل مسؤولية تنسيق العمل داخل المطعم بشكل يومي، بما في ذلك الجزء الخارجي والداخلي. يتولى الإشراف على تقديم خدمة مميزة، وزيادة رضا العملاء من خلال التعامل بدقة مع شكاوىهم وتقديم الحلول المناسبة. كما يقوم بمراجعة جودة الإنتاج بانتظام، وتحسين حجم المبيعات، بالإضافة إلى الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات. يتابع أداء الموظفين، ويقدم الملاحظات لتحسين الانتاجية، كما يتابع احتياجات الأدوات والمنتجات الخاصة بعمليات التشغيل، ويبلغ عن الطلبات بشكل دوري. يضمن تطبيق قواعد الصحة والسلامة والإجراءات الوقائية، ويحسن الصورة الذهنية لدى العملاء من خلال تقديم الاقتراحات لتطوير الخدمات واكتساب ولاء العملاء. يدير الميزانيات التشغيلية، ويحدد إجراءات تساعد على تخفيض المصروفات، ويقدم تقارير مفصلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات. كما يشرف على عمليات الترويج للمطعم، ويحضّر المناسبات المختلفة، ويقدم اقتراحات لطرق التسويق المختلفة مثل عروض الخصومات والاعلانات على شبكات التواصل الاجتماعي. يتولى تدريب الموظفين الجدد والحاليين على تحسين خدمة العملاء، وينفذ الخطط والسياسات التي تحافظ على سمعة المطعم وتزيد من ولاء العملاء.

مميزات الوظيفة

• فرص نمو مهني وتطوير مهارات إدارية.
• بيئة عمل متطورة ومتنوعة.
• فرص للتدريب والتطوير المستمر.
• مزايا مالية وجذابة.
• بيئة عمل تعزز من روح الفريق والالتزام.

المتطلبات

• المعرفة الجيدة بمجال خدمات الأغذية والمشروبات.
• القدرة على عرض الأطباق المختلفة وشرح المكونات للعملاء.
• اجادة مهارات التواصل بشكل ممتاز مع فريق العمل ومع العملاء.
• القدرة على الادارة المالية بشكل ممتاز وتحديد الميزانيات التشغيلية.
• اجادة مهارات ادارة فريق العمل وتحفيز الموظفين.
• القدرة على التعامل مع برامج الكمبيوتر الخاصة بإدارة المطاعم.
• اجادة التعامل مع برامج مايكروسوفت اوفيس.
• معرفة جيدة بمهارات التفاوض وتقديم الحلول للمشكلات المختلفة.