مطلوب مدير تشغيل مقاهي للعمل دوام كامل
معلومات الوظيفة
الدولة
المحافظة / المقاطعة
مكة المكرمة
نوع الدوام
دوام كامل
تاريخ النشر
2026-06-15
التقديم مفتوح الي
2026-07-15
الدرجة العلمية
بكالوريوس
عدد سنوات الخبرة
5 - 10 سنوات
الراتب
يحدد فى المقابلة
نوع حساب المعلن
صاحب عمل
الأماكن الشاغرة
غير معلن
الجنس المطلوب
غير محدد
الرقم المرجعي
1428803
تفاصيل الوظيفة
• إدارة وتحفيز وتوجيه موظفي المقهى.
• تحسين عمليات المقهى من خلال تنفيذ سير عمل وإجراءات وجداول زمنية فعّالة
• مراقبة جودة الخدمة ومعالجة ملاحظات العملاء وحل المشكلات على الفور وباحترافية
•التعاون مع الباريستا لتطوير وتحديث القوائم واستراتيجيات التسعير والعروض الخاصة اليومية .
• إدارة مستويات المخزون، بما في ذلك المشروبات والمخبوزات والإمدادات.
• فرض معايير الصحة والسلامة وبروتوكولات سلامة الغذاء وإرشادات النظافة .
• مراقبة البروتوكول اليومي لافتتاح واغلاق الصندوق لكل مناوبة بما فيها مبيعات الشبكة وتطبيقات التوصيل والتواصل مع قسم المحاسبة .
• مراقبة الميزانية والأداء المالي، وتحليل بيانات المبيعات، وتنفيذ تدابير ضبط التكاليف.
•تطوير وتنفيذ برامج التدريب لتعزيز مهارات الموظفين ومعرفة المنتج ومعايير الخدمة
• الإشراف على جداول المناوبات ومستويات التوظيف وتكاليف العمالة .
• بناء والحفاظ على العلاقات مع الموردين، والتفاوض على العقود، ومراقبة عمليات التسليم.
• التعاون مع فرق التسويق لتنفيذ الحملات الترويجية والأحداث واستراتيجيات التسويق .
• التأكد من صيانة المظهر المادي للمقهى بشكل جيد، ومعالجة الإصلاحات والصيانة حسب الحاجة بما في ذلك الأجهزة والمعدات
•ضمان الامتثال للوائح الحكومية، بما في ذلك قوانين العمل
المتطلبات الوظيفة
- العمر لا يتجاوز 35 سنة
- مهارة في القيادة وإدارة الفريق
- قدرات تواصل ممتازة مع الاخرين
- إتقان برامج إدارة المقاهي والمطاعم وأنظمة نقاط البيع
- مهارة في حل المشكلات واتخاذ القرار
- القدرة على التركيز على العملاء والالتزام بالتميز في الخدمة
- القدرة على التكيف والمرونة في العمل (حسب الحاجة )
- إجادة برامج مايكروسوفت أوفيس
- بشوش وذو لباقة في القول
يرجى تزويدنا بسيرة ذاتية حديثة ومكتملة لضمان مراجعة طلبك.
معلومات المعلن
| اسم المعلن | Jana Hossny |
| نوع الحساب | صاحب عمل |
| الدولة | السعودية |
| فترة الأعلان |
تنتهي صلاحة هذا الاعلان بعد
|