مدير عمليات لمطعم لبناني في الخوض للعمل في مسقط دوام كامل

المسؤوليات : الإشراف على أداء الموظفين وضمان سير العمليات بسلاسة. • متابعة الجداول اليومية للتشغيل (التحضير، الخدمة، النظافة، الإغلاق). • التأكد من الالتزام بمعايير الجودة، وسرعة الخدمة، وتجربة العملاء المميزة. • مراقبة المخزون والتأكد من توفر المواد الخام والمنتجات الأساسية بشكل كافٍ. • مراجعة التقارير اليومية من المشرفين والمديرين الميدانيين واتخاذ الإجراءات التصحيحية عند الحاجة. • الإشراف على تدريب الموظفين في مجالات النظافة الشخصية، والتعامل الآمن مع الأغذية، واستخدام الأدوات والمعدات. • تقييم أداء الفريق بشكل دوري ووضع خطط تطوير وتحسين الأداء. • تعزيز روح الفريق والانضباط والالتزام بمواعيد العمل. • متابعة أداء المبيعات اليومية والأسبوعية والشهرية وتحليل النتائج. • وضع خطط لتحسين المبيعات وزيادة الإيرادات من خلال الحملات الترويجية أو تحسين تجربة العملاء. • التعامل مع شكاوى العملاء وضمان حلها بسرعة وبطريقة احترافية. • مراقبة تقييمات العملاء (الميدانية والإلكترونية) والعمل على تحسينها. المتطلبات: – خبرة لاتقل عن 5 سنوات في مجال ادارة وتسويق المطاعم