مطلوب مدير مطعم للعمل بمدينة تبوك دوام كامل

– التأكد من أن جميع الموظفين مدربين بشكل صحيح ومعتمدين إن أمكن ولديهم الأدوات والمعدات اللازمة للقيام بمهامهم الوظيفية بشكل فعال
– تعزيز العمل الجماعي وجودة الخدمة من خلال التواصل اليومي والتنسيق مع الإدارات الأخرى. وتشمل الاتصالات الإدارات الرئيسية المبيعات والتسويق ، والمطاعم ، والمآدب ، والتدبير المنزلي والصيانة وخدمات الضيوف
– تحقيق الإيرادات المدرجة في الميزانية ، ومراقبة النفقات ، وتعظيم الربحية في جميع مجالات الأغذية والمشروبات
– ضمان الأمن والتخزين السليم للمخزون مطعم ، والمعدات
– ضمان أمن الأموال والائتمان والمعاملات المالية
– ضمان استقبال الضيوف عند الوصول
– الرد بشكل مناسب على شكاوى الضيوف
– وضع وتنفيذ المبادئ التوجيهية استرداد الخدمة المناسبة من أجل ضمان الرضا التام للضيوف
– المساعدة في تطوير وتنفيذ قوائم جديدة وبرامج تسويق الأغذية والمشروبات المحلية ، والمشاركة في برامج تسويق الأغذية والمشروبات والحفاظ عليها على مستوى النظام
– مراقبة أداء المطعم من خلال تحليل ملاحظات الضيوف والنتائج المالية. الشروع في اتخاذ إجراءات تصحيحية حسب الحاجة
– الإشراف على الأنشطة اليومية للمنفذ
– العمل بشكل وثيق مع رئيس الطهاة لتحديد المفاهيم ذات الصلة وتصميم القائمة
– عقد اجتماعات لإبلاغ الموظفين بالعروض الترويجية الخاصة والعروض اليومية ومعلومات إضافية

المتطلبات الوظيفة

• خبرة من 5 – 19 سنة
• درجة البكالوريوس

لضمان قبول الطلب، يجب إرسال سيرة ذاتية حديثة وشاملة البيانات.