متحكم جودة

مطلوب متحكم جودة مسؤول عن الحفاظ على سلامة الأغذية من خلال تطبيق نظام HACCP ومراقبة نقاط التحكم الحرجة خلال عملية الإنتاج. يقوم بفحص المواد الخام لضمان مطابقتها للمواصفات المحددة وفقًا للمواصفات الوطنية والدولية. يحدد الأهداف والهدف من نظام الجودة والسلامة الغذائية ويراقبها. يقوم بفحص المنتجات بشكل روتيني خلال عملية التصنيع، بما في ذلك تقييم الجودة الميكروبية للأغذية وتقييم الخصائص الفيزيائية والكيميائية، لضمان مطابقتها للمواصفات والمواصفات المحددة للشركة. يلعب دورًا نشطًا في إنشاء نظام إدارة سلامة الأغذية (ISO 22000:2005)، بما في ذلك صياغة دليل سلامة الأغذية والإجراءات التشغيلية القياسية الأساسية المتعلقة بالنظام، بالإضافة إلى الرسوم البيانية، تعليمات العمل، والنماذج المطلوبة لمراقبة النظام. يقوم بتوثيق التقارير وإعدادها لإدارة القضايا المتعلقة بنظام إدارة الجودة في الشركة. يلعب دورًا نشطًا في التعامل مع المنتجات المحتملة غير الآمنة ومراقبة الإجراءات التصحيحية المتخذة والاختبارات اللاحقة لضمان أن المنتج يتوافق مع المعايير. يضمن تطبيق البرامج الأساسية، والبرامج التشغيلية الأساسية، وممارسات GMP المدرجة في نظام إدارة سلامة الأغذية. يقوم بالبحث والتطوير لعمليات الإنتاج الجديدة، صياغة منتجات جديدة، وتحسين التقنيات المستخدمة في التصنيع. يلعب دورًا في خدمة العملاء مع التصحيح الفعال ومعالجة الشكاوى. يقوم بمهام ثانوية مرتبطة بإدارة الإنتاج، مثل صياغة أوامر الإنتاج وفقًا للمتطلبات التي يجمعها قسم المبيعات. يقوم بتحديد المشاكل، حلها، ومراقبة الأخطاء مع التصحيح الفعال لأسبابها الجذرية المتعلقة بالانتاج.

مميزات الوظيفة

• فرصة للعمل في بيئة مهنية متطورة.
• إمكانية تطوير المهارات المهنية في مجال التحكم الجودة.
• بيئة عمل تعزز التعلم المستمر والتطوير الذاتي.
• فرص للتواصل مع العملاء وتحسين مهارات خدمة العملاء.
• بيئة عمل تعزز العمل الجماعي والتفاعل مع الفرق المختلفة.
• فرص للبحث والتطوير في عمليات الإنتاج.

المتطلبات

• وجود إجازة عمل قابلة للنقل.
• الخبرة السابقة في مجال التحكم الجودة أو مجال متعلقة.
• معرفة جيدة بنظام HACCP ونظام إدارة سلامة الأغذية ISO 22000:2005.
• القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية.
• مهارات قوية في التواصل والتفاعل مع الفرق المختلفة.
• القدرة على تحليل البيانات وتقديم التقارير بشكل فعال.