مطلوب مدير مطعم للعمل بمنطقة الرياض دوام كامل

مطلوب مدير مطعم للعمل بمنطقة الرياض دوام كامل، حيث يتحمل مسؤولية تنسيق العمل داخل المطعم بشكل يومي، بما في ذلك الجزء الخارجي والداخلي. يتولى الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا العملاء، بالإضافة إلى التعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة. يتابع المراجعة المنتظمة لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات، كما يشرف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات. يقوم بتقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات لتحسين الانتاجية، بالإضافة إلى متابعة الاحتياجات من الأدوات والمنتجات الخاصة بعمليات التشغيل والإبلاغ عن الطلبات بشكل دوري. يشرف على تطبيق قواعد الصحة والسلامة والإجراءات الوقائية، ويحسن الصورة الذهنية لدى العملاء وتقديم الاقتراحات لتطوير الخدمات واكتساب ولاء العملاء. يدير الميزانيات التشغيلية وتحديد إجراءات تساعد على تخفيض المصروفات، كما يخلق تقارير مفصلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات. يشرف على عمليات الترويج للمطعم وتحضير المناسبات المختلفة، ويقدم اقتراحات لطرق التسويق المختلفة مثل عروض الخصومات والاعلانات على شبكات التواصل الاجتماعي. يقوم بتدريب الموظفين الجدد والحاليين على تحسين خدمة العملاء، وينفذ الخطط والسياسات التي تحافظ على سمعة المطعم وتزيد من ولاء العملاء.

مميزات الوظيفة

• فرص نمو مهني داخل شركة رائدة في مجالها.
• بيئة عمل محفزة ومتنوعة.
• راتب تنافسي مع فوائد إضافية.
• تدريب مستمر وتطوير مهاري.
• فرص المشاركة في مشاريع جديدة وتحديات مهنية.
• بيئة عمل تعزز التعاون والابتكار.

المتطلبات

• درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو مجال السياحة والفنادق.
• خبرة لا تقل عن عشر سنوات في هذا المجال.
• الخبرة العملية السابقة في وظيفة مدير مطعم أو وظائف إدارة في نفس المجال.
• مهارات قوية في إدارة الوقت والتخطيط.
• القدرة على العمل تحت الضغط والتركيز على التفاصيل.
• مهارات تواصل ممتازة مع العملاء والموظفين.