مطلوب مدير مطعم في الطائف – السعودية دوام كامل

1- مسئول مسئولية مباشرة عن كافة عمليات التشغيل بمطعمة ( نظافة وجودة وخدمة ) بما يحقق المستوى الأمثل فى الأداء والجودة
2- مسئول عن إدارة جميع العاملين بالمطعم ورفع مستوى إنتاجيتهم الى الحـد الأقصى
3- الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا العملاء
4- التعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة
5- المراجعة المنتظمة لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات
6- الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات
7- تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات لتحسين الانتاجية
8- متابعة الاحتياجات من الأدوات والمنتجات الخاصة بعمليات التشغيل والإبلاغ عن الطلبات بشكل دوري
9- الإشراف على تطبيق قواعد الصحة والسلامة والإجراءات الوقائية
10- إنشاء تقارير مفصلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات
11- الإشراف على عمليات الترويج للمطعم وتحضير المناسبات المختلفة.
12- تدريب الموظفين الجدد والحاليين على تحسين خدمة العملاء
13- تنفيذ الخطط والسياسات التي تحافظ على سمعة المطعم وتزيد من ولاء العملاء

• المعرفة الجيدة بمجال خدمات الأغذية والمشروبات
• القدرة على عرض الأطباق المختلفة وشرح المكونات للعملاء
• مهارات التواصل بشكل ممتاز مع فريق العمل ومع العملاء
• القدرة على الادارة المالية بشكل ممتاز وتحديد الميزانيات التشغيلية
• مهارات ادارة فريق العمل وتحفيز الموظفين