مدير فرع/ مدير صالة/ مدير مطبخ معلم معجنات وفطاير/ معلم مشاوي للعمل في مسقط دوام كامل

الوظائف ال مطلوبة: 1️⃣ مدير فرع 2️⃣ مدير صالة 3️⃣ مدير مطبخ المهام العامة للوظائف: الإشراف الكامل على سير العمل وضمان أعلى مستويات الجودة. إدارة الفريق ومتابعة الأداء اليومي. رفع كفاءة التشغيل وتقليل الهدر. التعامل مع العملاء وحل المشكلات بما يحقق رضاهم. تطبيق سياسات المطعم والالتزام بالمعايير التشغيلية. الإشراف الكامل على تشغيل الفرع وضمان سير العمل اليومي بكفاءة. متابعة حضور الموظفين وانضباطهم وتوزيع المهام بينهم. إدارة خدمة العملاء وحل مشاكلهم وتقييم مستوى رضاهم. متابعة المخزون، والطلبيات، وتنظيم عمليات الاستلام والجرد. مراقبة جودة الطعام والنظافة العامة للفرع. رفع تقارير يومية وأسبوعية للإدارة العمل على زيادة المبيعات وتحسين الأداء العام. الإشراف على الصيانة الدورية والتأكد من جاهزية المعدات. الإشراف الكامل على عمليات إعداد وتجهيز الطعام. ضمان تطبيق معايير النظافة والسلامة الغذائية داخل المطبخ. تنظيم فريق الطهاة وتوزيع المهام حسب الحاجة. مراقبة جودة المكونات، والهدر، وكميات الإنتاج. متابعة المخزون الخاص بالمطبخ وإرسال طلبات الشراء. التأكد من الالتزام بالـ Recipe Cost والمعايير المحددة للوجبات. تدريب الطاقم على طرق الطهي الصحيحة وتطوير الأداء. متابعة صيانة أدوات المطبخ والتأكد من جاهزيتها. الشروط ال مطلوبة: خبرة سابقة داخل سلطنة عُمان في نفس الوظيفة ال مطلوبة. وجود فيزة سارية شرط أساسي للتقديم. القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمسؤوليات. الرواتب تُحدد بعد المقابلة حسب الخبرة والكفاءة. طريقة التقديم: يُرجى إرسال السيرة الذاتية، علي واتساب ‎