التقدم الى مطلوب مشرف انتاج مخابز للعمل بمنطقة الرياض دوام كامل

مطلوب مشرف انتاج مخابز للعمل بمنطقة الرياض المهام الرئيسية:
– إدارة و تشغيل المخابز داخل ثلاثة متاجر سوبر ماركت
– وضع خطة الإنتاج والوصفة القياسية لجميع المنتجات
– إدارة و مراقبة الإنتاج والتأكد من أن جميع المنتجات قد تم إنتاجها في الوقت المحدد ومطابقة لموصفات الجودة المطلوبة
– لديك معرفة بموردي المواد الخام في مدينة الرياض وقادرعلى إدارة مشتريات المواد الخام اللازمة للتشغيل
– العمل على تحسين جودة المنتجات الحالية وكذلك انتاج اصناف جديدة
– الفهم الكامل لسلامة الأغذية ونظافتها
– تعليم وتدريب الخبازين ومساعدين الخبازين
– تخطيط و إسناد وتوزيع الاعمال الميدانية بين العاملين
– التحكم في تكلفة التشغيل ضمن مستويات محددة مسبقًا
-الحفاظ على المستوى المطلوب من النظافة داخل المخابز
– الحفاظ على جرد المخزون الشهري لقسم المخابز في المواقع الثلاثة
– الشخصية القوية ومهارات القيادة وقادر تحفيز فريق العمل ورفع انتاجيتهم
– الحفاظ على مستوى متقدم من خدمة العملاء من خلال مراقبة أداء موظفيه وتدريبهم و التأكد من تحقيق النتائج المطلوبة
– وضع خطة للسيطرة على فاقد المخزون والهدر داخل قسم المخبز
متطلبات الوظيفة

• مؤهل دراسي مناسب
• خبرة لا تقل عن خمس سنوات في مجال الادارة والتشغيل ( مدعومة بالشهادات )
• القدرة على استعمال الحاسوب
• رخصة قيادة سارية المفعول