التقدم الى مطلوب مدير تشغيل كافيهات في الاحساء, السعودية

مفتوج Al Mo'tasem bellah massad منذ 8 ساعات

نشر الاعلان

تلقي طلبات التوظيف

مقابلات العمل

انتهاء الاعلان

نموذج تقديم طلب ترشح للوظيفة رقم 1164271

تفاصيل الوظيفة

#### الوصف الوظيفي:

إعداد خطة تطويرية قصيرة المدى (6 شهور) وطويلة المدى (أكثر من عام) تشمل أهداف القسم وتطلعاته وخطوات العمل التطويرية بجودة وكفاءة.

مراقبة وتحليل الانحرافات عن الخطط الموضوعة، وتحديد الأسباب وطرق العلاج، وتصميم كراسة مواصفات للعملية التي يقوم عليها العاملين وفقًا للوائح المقررة.

ضمان إنجاز الأعمال اليومية على الوجه الأمثل، بما في ذلك المطبخ والبار وغيرها من الأقسام.

تطبيق اللوائح والأنظمة والسياسات المتبعة في قسم التشغيل.

متابعة تدريب العاملين ومواعيد التدريب وتحليل نتائج التدريب والعائد منها.

ضمان توافر المواد اللازمة للعمليات التشغيلية بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم، ومراقبة المستهلك والتالف واعدامه حسب النظام المتبعة.

ضمان توافر الشروط الصحية والمهنية والقياسية للعاملين وكذلك المواد والادوات والتجهيزات واماكن الخدمة للعملاء بعد دراستها وتقديمها من مسئول تطوير الاطعمة ومدراء الفروع.

متابعة وانجاز أي اعطال جوهرية ومتابعة ومراقبة نماذج الصيانة الدورية والعمل على اصلاح جميع الاعطال لما فيه مصلحة العمل.

إعداد التقارير المطلوبة (اسبوعية، شهرية، سنوية) لمساعدة الادارات الاخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب.

حل اي مشاكل خاصة بالعملاء اذا لم يتم حلها من ادارة الفرع، مع ضمان معالجة النقد بشكل سليم، وضمان بيئه مأمونة للعملاء.

مراقبة التكاليف والجودة ورضاء العميل وسرعة الخدمة والعمل على زيادة الربحية ومراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للادارة المباشرة.

تطبيق الاشتراطات الصحية واشتراطات السلامة (الدفاع المدني) وكذلك التأمين على الممتلكات وغيرها وفتح ملف لحفظ المستندات لديه.

#### مميزات الوظيفة:

فرص تطوير مهني وزيادة خبرة في إدارة كافيهات.

بيئة عمل متطورة ومتعددة التحديات.

فرص للتدريب والتطوير المستمر.

بيئة عمل آمنة ومأمونة.

فرص للتواصل مع العملاء وزيادة مهارات التواصل.

#### المتطلبات:

خبرة من 3 – 8 سنوات في إدارة كافيهات أو مجال مشابه.

خبرة في إعداد الخطط التطويرية وتطبيق اللوائح والأنظمة.

مهارات في إدارة الفرق وتطوير الأداء.

مهارات في تحليل البيانات والتقارير.