التقدم الى إعلان وظيفة مساعد شيف بالسعودية دوام كامل

إعلان وظيفة مساعد شيف بالسعودية – الالتزام بتعليمات وإرشادات الشيف الرئيسي
– مساعدة الشيف في تحضير جميع أنواع الطعام والاطباق
– التواصل والعمل بشكل كبير مع الشيف وطاقم العمل في المطعم
– تحضير واعداد مكونات الطعام قبل البدء بالطهي مثل القيام بالتقطيع والتنظيف
– القيام بأعمال تقديم الطعام
– إعداد المطبخ والتأكد انه مزود بجميع الأدوات والمواد اللازمة ومساعدة موظفي المطبخ
– إدارة المخزون في المطبخ والحفاظ على جميع الأغراض والمكونات والتأكد من تواجدها جميعها
– التأكد من التزام العاملين في المطبخ بمعايير سلامة الأغذية ونظافتها
– تنظيف المطبخ وتعقيم أماكن العمل والأدوات والمعدات
– الاحتفاظ بسجلات عمليات انتاج وتصنيع الأغذية
– تخزين الطعام والتخلص من الأطعمة التالفة
– التأكد من حفظ الطعام بالطريقة الصحيحة والمناسبة
– تحضير الاطباق الرئيسية
– تجربة الوصفات الجديدة
– القيام بالمهام والمسؤوليات الموكلة اليه بناء على طلب الشيف وتحت اشرافه
متطلبات الوظيفة

• دبلوم سياحة وفندقة تخصص فنون الطهي